Ce este intoleranța la lactoză? În cazul intoleranței la lactoză (sau intoleranței la „zahărul din lapte”) este important de menționat că nu proteinele din lapte, ci lactoza duc la apariția simptomelor. Acesta este transformat cu ajutorul enzimei lactază în glucoză și galactoză, ele fiind procesate de organism. În caz contrar, când această enzimă lipsește, lactoza nu se poate descompune, rezultând...
Citeste mai mult